Die wohlbekannte Spezialität der Glarner - das Zigerbrüüt
Zigerbrüüt

Zigerbrüüt

  • Glarner Schabziger
  • Butter
  • Brot
  • Radiesli, getrocknete Früchte oder Nüsse zur Dekoration

Streichen Sie die Butter grosszügig auf's Brot, reiben den Schabziger an der Käseraffel und streuen ihn darüber. Oder Sie vermischen zuerst Butter und Ziger und streichen die Mischung dann aufs Brot. Als Abschluss dekorieren Sie die Brotscheiben je nach Lust und Laune und fertig ist der bekannte Ziger-Snack.Wer es einfach will, kann auch Zibu (Zigerbutter) kaufen und direkt auf das Brot schmieren.

 

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